Category:

Mogyorós kenyér

Hozzávalók: 50 dkg BL 80 liszt 2 tk só 2 ek mogyoróolaj 2 ek mogyoróliszt 25 dkg öregtészta 1 dkg friss élesztő kb. 3 dl víz 8 dkg mogyoró Elkészítés: A mogyorót száraz serpenyőben kissé megpirítjuk, konyharuhára öntjük, majd a ruha segítségével ledörzsöljük a barna héját. Ezután felaprítjuk, vagy durvára törjük. A tészta hozzávalóit a […]

Tovább...
Posted On :
Category:

Gombás-májas fasírtkoszorú

Hozzávalók: 30 dkg darált hús 3 szikkadt zsemle 20 dkg csiperkegomba 2 csirkemáj kis fej vöröshagyma majoránna petrezselyemzöld só bors zsemlemorzsa 2 tojás Elkészítés: A darált húst egy tálba tesszük, hozzámorzsoljuk a beáztatott és kinyomkodott zsemlét, ráütjük a tojásokat, majd sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a lekapart csirkemájat, majoránnát, finomra vágott petrezselyemzöldet, a nagyon finomra vágott, vagy […]

Tovább...
Posted On :