Hozzávalók:
1 fej fokhagyma
2 kis fej vöröshagyma
5 dkg zsír
1 db leveskocka
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
0,5 csokor petrezselyemzöld
3 evőkanál liszt (púpos)
5 dl tej
Elkészítés:
Megolvasztjuk a zsírt, majd hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát és a zúzott fokhagymát! 2-3 percig kevergetjük!
Majd felöntjük 2 l vízzel! Fűszerrezük a leveskockával, sóval, borssal, petrezselyemzölddel.
Míg felforr a leves, elkészítjük a habarást, a liszt és tej keverékéből.
Mikor forr a leves, hozzáadjuk a habarást és újra összeforraljuk a levest.
