Create a Joomla website with Joomla Templates. These Joomla Themes are reviewed and tested for optimal performance. High Quality, Premium Joomla Templates for Your Site
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • Artgroup
  • Mycosid
  • Pharmapress
  • Dimag
  • Pepita
  • Trimedio
  • Aranykapu Ingatlaniroda
  • kontaktradio
Zöldséggel dúsított káposztaleves

Zöldséggel dúsított káposztaleves

Hozzávalók: 

1,5 kg káposzta

1 cukkini

4 kis fej vöröshagyma

4 sárgarépa

2 zöldpaprika

2 zellergumó

2 leveskocka

1 csokor petrezselyem

bors

fűszerpaprika

 

Elkészítés:

A káposztát megmossuk alaposan, majd apró darabokra vágjuk. A vöröshagymát, a sárgarépát és a zellergumót megpucoljuk, és egyenlő darabokra szeljük. A zöldpaprikát és a cukkinit szintén hasonló méretűre vágjuk.

Az összes zöldséges egy nagyobb fazékba tesszük, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd beízesítjük sóval, borssal, fűszerezzük a leveskockával is, és megszórjuk a fűszerpaprikával.

Felforraljuk, majd mérsékeljük a tüzet, és hagyjuk, hogy nagyjából fél óra alatt készre főjön. Amikor mindent megpuhult, elzárjuk a lángot alatta. Tálaláskor snidlinggel, petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. 

 

Elkészítési idő: 50 perc